Viimeisen parin viikon aikana on tullut kuultua jos
jonkinlaista huhua Fiskarsin koulun valmistuskeittiön alasajosta. Mitään
päätöstä, suuntaan tai toiseen, ei olla tehty, vaan ruokahuoltotyöryhmä vasta
kerää informaatiota kokonaisuudesta. Ja tällä hetkellä ei siis pohdita
yksittäistä koulua, kuten Fiskarin koulua, vaan koko Raaseporin näkökulmasta
tilannetta. Kiireellisin kunnostusta vaativa kohde on Karjaan valmistuskeittiö.Fiskarin koulun keittiöstä konsultin tekemässä selvityksessä todetaan seuraavaa: ”Fiskarin koulun keittiö on erittäin huonokuntoinen ja konsultin mielestä ei missään nimessä tulisi toimia valmistuskeittiönä kuntonsa ja volyyminsa vuoksi”.
Kävin vierailemassa Fiskarin koululla, ja oma arvioni on, ettei konsultin arvio pidä paikkaansa. Terveystarkastuksissa ei ole todettu puutteita, ja vaikka laitteet ja tila ovat vanhoja, ne ovat kunnossa. Olen keskustellut asiasta muutaman tahon kanssa, ja koulun keittiöstä tullaan tekemään uusi arvio, joka toimitetaan työryhmälle tiedoksi. Mikäli päätöksiä koulun keittiöstä tehdään virheellisen informaation perusteella, tullaan vain tekemään päätöksiä, jotka eivät ole hyviä kaupungin talouden tai asukkaiden kannalta, koululaisista puhumattakaan.
Sitten viimeisimpään kokoukseen joka pidettiin 7.5.:
Kokouksessa itsessään ei päätetty kovin laajakantaisista asioista, tärkeimpänä antina ruokahuoltotyöryhmän raportointi. Tämän osalta todettiin mm., että työryhmä selvittää, mitkä valmistuskeittiöt voidaan sulkea jo tämän vuoden aikana. Hagahemmet on tällä hetkellä akuutin selvityksen alla. Pidemmän aikavälin tavoitteeksi on asetettu, että Raaseporissa tulee olemaan 4-5 valmistuskeittiötä. Miten tämä järjestetään käytännössä, on työryhmän tehtävänä. Heidän ehdotuksensa tulee ajallaan sisäisten palvelujen johtokunnan käsiteltäväksi, joten nyt on oikea aika kertoa mielipiteet, tehdä ehdotuksia ja muutenkin keskustella asiasta. Jälkikäteen asiaan tulee olemaan vaikea puuttua.
Sisäisten palvelujen viimeinen kokous ennen kesätaukoa on 5.6. ja esityslista tullee ensi perjantaina 31.5.
Linkki sivulle, josta konsultin selvitys löytyy kokonaisuudessaan:
http://www.raasepori.fi/palvelut/sisaiset-palvelut/ruokapalvelu
